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在葡萄酒的寰宇里,每一瓶顶级佳酿齐承载着酿酒师的匠心独运与大当然的鬼斧神工。而这一切的开头,就是那些被全心挑选出来的优质葡萄。那么,究竟若何的葡萄才调成为顶级葡萄酒的灵魂呢? 当先,从品种上来说,不同类型的葡萄酒需要不同的葡萄品种来酿造。举例,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑比诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)等齐是酿造红葡萄酒的优良品种;而长相想(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)等则适合酿造白葡萄酒。
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