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在葡萄酒的寰宇里，每一瓶顶级佳酿齐承载着酿酒师的匠心独运与大当然的鬼斧神工。而这一切的开头，就是那些被全心挑选出来的优质葡萄。那么，究竟若何的葡萄才调成为顶级葡萄酒的灵魂呢？ 当先，从品种上来说，不同类型的葡萄酒需要不同的葡萄品种来酿造。举例，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑比诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）等齐是酿造红葡萄酒的优良品种；而长相想（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）等则适合酿造白葡萄酒。